Bovinos
Vacas de raças Frisia e Mertolenga.
"Rafaela" é o nome da nossa vaca de raça Frisia, cedida através de um protocolo celebrado entre a CML e a CMVFX. Também conhecida por turina, é facilmente identificada pelo seu padrão malhado.
"Valéria" é o nome da outra vaca de raça Mertolenga, de pelagem predominantemente de cor rosilho, cedida através de protocolo celebrado entre a CML e DRAP.
Equídeos
O Burro "Buxo" de raça Mirandesa.
O burro "Buxo" de raça Asinina de Miranda do Douro chegou à QPO em 2007, na sequência de um protocolo de colaboração entre a CML e a AEPGA, para promover e divulgar a 1ª raça portuguesa a ser protegida pela União Europeia, por constituir património genético, ecológico e cultural único.
O Cavalo "Lanceiro" de raça Lusitana
O nosso cavalo ruço de nome "Lanceiro" representa a mais famosa de todas as raças portuguesas - o Cavalo Lusitano.
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Rebanho de ovelhas de raças Merino Preto e Cruzada.
O Merino Preto é uma raça em vias de extinção, com a particularidade genética que se manifesta por pigmentação preta e pouca corpulência
Caprinos
Rebanho de cabras de raça Algarvia.
Esta raça, descendente da Charnequeira Algarvia e da Alpina Espanhola, apresenta algum perigo de extinção. O bode do nosso rebanho chama-se "Marafado".
Suínos
Porcos de raças Bísaro e Cruzada
O porco Bísaro representa uma raça autóctone, originária da região norte de Portugal e com origens no tronco Céltico.
Aves - Várias raças
O cisne "Duque"
O animal mais antigo na Quinta é o “Duque”, um cisne negro australiano, que vive na Quinta desde que esta abriu, em Abril de 1996.
Na Quinta existem outras aves exóticas, tais como periquitos, galinhas Sedosas do Japão, pombos capuchinho e pavões. E como em quase todas as quintas, nesta também há galinhas e patos de várias raças e gansos comuns.
Coelhos - Várias raças
Na Quinta existem coelhos de várias raças cruzadas, como anões, angorá e carneiro.
Eles gostam muito de se esconder nas "tocas" existentes na coelheira.
Outros animais
O cão "Vicente"
Cão rafeiro (cruzado de labrador/desconhecida) vindo da Casa dos Animais de Lisboa, a quem foi dado o nome de "Vicente", por ser preto como os corvos da lenda de São Vicente, padroeiro de Lisboa.
Os Gatos "Farrusco" e "Farrusco Júnior"
O primeiro, foi-nos oferecido em Fevereiro de 2010, e desde então acha-se dono da Quinta: tanto podemos encontrá-lo no Celeiro,
O outro, o Júnior, simplesmente apareceu um dia, ocupou uma cadeira, e foi ficando. É mais discreto, mais independente, mas mais meigo, e é comum encontrá-lo a passear fora da Quinta, nas redondezas mas regressando sempre a casa ao final do dia.
